– 世界烈酒市场成为焦点，中国葡萄酒和白酒加速全球扩张
香港 – 2026年11月9日 – 由香港贸易发展局(贸发局)主办的第十八届香港国际葡萄酒及烈酒展昨日圆满落幕。为期三天的展会(11月5日至7日)吸引了来自66个国家和地区的8.200多名贸易买家。来自25个国家和地区的620多家参展商展示了来自全球40多个产地的葡萄酒、烈酒、清酒、啤酒以及低酒精和无酒精饮品。展会最后一天，特设的“周六嘉年华”专区向18岁及以上公众开放。该专区吸引了超过11.000名公众前来品鉴来自世界各地的葡萄酒和烈酒，并参与丰富多彩的活动，营造出热闹非凡的氛围。
香港贸发局副执行董事林思敏表示：“此次展会汇聚了来自世界各地的葡萄酒及烈酒生产商、品牌商、进口商、分销商、零售商和酒店餐饮业专业人士。通过产品展示、商务洽谈和行业交流，展会促进了葡萄酒及烈酒行业的国际合作，并为企业创造了发现新产品、新市场和新商机的机会。今年的展会不仅展出了中国十大白酒品牌，还吸引了众多新晋参展的特色葡萄酒产区，并新增了葡萄酒科技(WineTech)等创新元素，体现了葡萄酒及烈酒市场日益多元化的趋势。业界也积极探索通过产品创新、品牌故事讲述和技术应用来获取新机遇。此次展会进一步彰显了香港作为国际贸易平台的优势，不仅将来自世界各地的优质葡萄酒及烈酒、品牌和商机带到香港，也助力中国内地葡萄酒及烈酒企业和品牌拓展海外市场，把握亚洲乃至全球的商机。”
全球葡萄酒和烈酒企业满足多元化的市场需求，并促进业务合作。
备受赞誉的“世界烈酒展区”今年以更大的规模回归。该展区汇聚了来自17个国家和地区的烈酒参展商，涵盖八大烈酒类别，充分展现了全球烈酒市场的多元化。澳大利亚新南威尔士州投资局出口顾问克里斯·丹尼斯率领五家精酿烈酒公司代表团首次参展，他表示：“香港降低高端烈酒关税的政策营造了良好的营商环境。此次展会也帮助我们与来自世界各地的优质进口商和分销商建立了联系，包括中国大陆、英国、爱尔兰、瑞典、德国和牙买加，从而建立了极具潜力的业务合作关系。”
来自捷克布拉格的精酿酒厂Garage22第三次参加此次展会，他们也看到了亚洲烈酒市场的巨大潜力，并展示了一系列特色金酒。Garage22的首席执行官兼联合创始人Martin PÅ(TM)ibík对今年的成果感到满意：“我们在展会第一天就获得了订单，并与大约20位买家建立了联系，其中包括当地餐饮运营商以及来自中国大陆、新加坡、泰国和菲律宾的买家，这为我们进一步拓展亚洲市场创造了有利条件。”
在葡萄酒领域，意大利卡拉布里亚大区、格鲁吉亚和巴西今年首次设立了专属展馆。卡拉布里亚代表团尤其值得一提，他们首次亮相香港，展示了一系列具有鲜明特色的地区葡萄酒和特产，并借此平台向亚洲市场介绍其丰富的酿酒传统。展会期间，代表团与香港贸发局签署了合作备忘录，旨在加强双方在贸易和文化交流方面的合作。
卡拉布里亚大区国际合作事务部长安东尼奥·蒙图罗表示：“香港是连接中国内地和东盟市场的重要枢纽，使我们能够向亚洲各地的业内人士介绍我们独具特色的葡萄酒和生活方式。我们希望通过此次展会拓展葡萄酒销售和分销网络，同时鼓励更多业内人士和消费者未来参观我们的酒庄、历史名城和海岸线。”
克莱与葡萄酒协会首席执行官伊拉克利·乔洛巴吉亚表示：“香港的独特优势有助于我们的会员酒庄拓展国际客户群。该协会领导的格鲁吉亚展馆汇集了10家精品酒庄。展会期间，我们成功与来自香港、中国内地、越南、澳大利亚和西班牙的专业买家建立了联系，这使我们离每年每家会员酒庄出口2万瓶葡萄酒的长期目标更近了一步。”
买家也报告了强劲的采购成果。总部位于阿联酋的酒类批发商The Bottle Store的集团品类总监Mike Bailey连续第二年参加展会，他表示：“去年我们通过展会成功下单后，今年我们进一步扩大了采购范围，预计将与一家澳大利亚参展商达成价值高达10万美元的订单。我们还找到了符合中东市场口味的意大利格拉帕酒，以及近年来在鸡尾酒界备受关注的阿玛罗利口酒。这些成果远远超出了我们的预期。”
随着新兴市场展现出强劲潜力，中国的葡萄酒和烈酒行业正变得更加年轻化、多元化和全球化。
近年来，中国酒类行业加快了国际扩张步伐。今年的展会汇聚了中国十大白酒品牌。除了积极开拓海外市场，白酒生产商还通过面向年轻消费者的品牌定位、跨品类创新和品牌升级等举措，吸引新一代消费者。
四川省国际贸易促进委员会(简称“四川省国际贸易促进委员会”)会长吕芙蓉表示：“我们视此次展会为四川白酒走向国际市场的重要跳板。今年，我们重点推介了酒精度在29%至30%之间的创新型低度白酒、果香白酒以及专为年轻消费群体打造的优质谷物白酒。买家反响热烈，我们成功对接了来自印度、越南、迪拜和澳大利亚的买家，并有效拓展了东南亚和欧洲市场，这表明中国白酒正在稳步迈入国际市场。”展会期间，四川省国际贸易促进委员会与香港贸发局签署合作备忘录，共同加强中国白酒的国际推广和市场开发，进一步发挥香港作为国际贸易平台的优势。
除了中国白酒在全球的快速扩张，中国葡萄酒也日益受到国际关注。来自新疆、宁夏、西藏等产区的葡萄酒凭借其独特的风土和酿造传统吸引了海外买家，展现了中国葡萄酒产业的多样性和发展。代表西藏帕竹酒庄的香港广通威尔逊国际投资贸易有限公司董事总经理吴波波表示：“香港是内地特色葡萄酒企业拓展国际市场的理想平台。展会期间，我们现场销售额超过1万港元，并成功吸引了包括香港赛马会餐厅侍酒师和私人俱乐部代表在内的高端买家前来洽谈。这些成果帮助我们设定了香港和澳门市场首年50万港元的销售目标，为品牌进一步拓展海外市场奠定了坚实的基础。”
在拓展国际市场的同时，中国大陆的葡萄酒和烈酒生产商也在通过产品创新和品牌故事来满足市场需求。贵州仁怀江乡酒业销售有限公司推出了仁怀酱香威士忌，展现了其国际化的创新理念。这款威士忌融合了传统酱香白酒的特点和威士忌的风味。与此同时，宁夏贺兰红酒业有限公司推出了一款纪念香港回归祖国30周年的特别产品，吸引了众多买家的关注，并借助香港的平台提升了其国际品牌知名度。
全球买家对中国葡萄酒和烈酒行业的国际发展前景也越来越乐观。马来西亚买家Albertwines2u的创始人Albert Tan表示：“随着中国葡萄酒和白酒在马来西亚越来越受欢迎，尤其是在中餐馆和新兴酒吧中，我们正在积极引进更多高端产品。我们已开始与来自宁夏和新疆的三家潜在供应商洽谈，初期采购预算为5万美元，目标是建立长期的代理和分销合作伙伴关系。”
随着低酒精和无酒精饮品的流行，港式风味饮品也赢得了消费者的青睐。
本地品牌积极利用此次展会探索海外商机，并展示香港的酿酒工艺和创意饮品文化。融合独特本地风味的产品吸引了众多买家的关注。Quadran Ltd联合创始人陈嘉欣表示：“我们从香港标志性的咸青柠七喜饮料中汲取灵感，创作了一款融合本地风味和创新调酒技法的金酒鸡尾酒。我们的参展反响远超预期，吸引了来自东盟、中国内地和香港的经销商及餐饮集团前来洽谈合作。这进一步证明了香港原创饮品的市场潜力和国际吸引力。”
随着消费者越来越重视健康的生活方式，低酒精和无酒精饮料市场持续快速增长。今年的展会展出了种类繁多的此类产品，包括精酿啤酒、无酒精发酵饮料和水果味苏打水，为餐食搭配和社交场合提供了更多选择。来自英国威尔士的克莱道酿酒公司(Cleddau Brewing Co.)选择在此次展会上推出其在亚洲的新品牌，并重点展示了其备受瞩目的二合一精酿啤酒概念。每种口味均提供高酒精(HI)和低酒精(LO)两种版本。克莱道酿酒公司总经理里斯·琼斯(Rhys Jones)表示：“展会第一天，我们就与来自亚洲和其他海外市场的约20家公司进行了交流。一位香港食品饮料采购商现场订购了产品样品，以测试市场反应。我们预计此次展会将带来约5万美元的订单。”
人工智能和创新推动葡萄酒科技转型，重塑行业格局
随着人工智能和数字技术日益融入葡萄酒和烈酒行业，利用创新技术提升运营效率和客户体验已成为该行业的重点。展会期间，葡萄酒和烈酒行业科技论坛汇聚了众多企业代表，分享他们的真知灼见。演讲嘉宾包括提供威士忌投资和交易服务的Courser of Woodland创始人Alvin Lam，以及展示智能调酒技术带来的创新鸡尾酒体验的XOXO Beverages联合创始人Ricky Chan。
随着专业活动和品鉴会的举办，鸡尾酒文化正在兴起，并获得了强烈反响。
展会期间举办了40多场活动，为业内人士提供了了解最新市场动态和趋势的宝贵信息。四位葡萄酒大师——刘比尔、黛布拉·梅伯格、詹妮弗·多赫蒂和邢伟——主持了一系列大师班和特色活动，带领大家深入探索来自世界各地的葡萄酒和起泡酒。业内人士早早到场，场馆座无虚席，营造了热烈的品酒和交流氛围。
由三位顶尖侍酒师精心策划的“侍酒师精选”项目广受好评。侍酒大师李德瑞(Derek Li)携手屡获殊荣的侍酒师邱嘉瑞(Carlito Chiu)和冯安蒂(Anty Fung)，通过盲品甄选出20款他们最喜爱的葡萄酒和烈酒。为了方便买家和参观者识别，每款酒都贴上了专属标签。首届“侍酒师精选”分享会也吸引了众多参与者。在分享会上，侍酒师们分享了他们的选酒标准、品鉴经验以及对市场趋势的见解，并带领参与者品鉴了精选佳酿。此次活动受到了葡萄酒爱好者和业内人士的热烈欢迎。
展会期间还举办了一系列品鉴活动，让业内人士深入了解来自不同产区的葡萄酒和烈酒。亮点包括国泰环球葡萄酒及烈酒大奖亚洲区获奖酒品鉴会、新疆葡萄酒大师班以及由波尔多葡萄酒协会(CIVB)支持的波尔多葡萄酒品鉴会。这些活动吸引了众多买家和葡萄酒爱好者早早到场，参与品鉴、交流心得，并品尝精选佳酿。
随着鸡尾酒文化的持续流行，今年的展会推出了一系列以烈酒和鸡尾酒为主题的活动和派对，为贸易买家和饮品爱好者提供互动沉浸式体验。其中一大亮点是由演员兼葡萄酒专家刘碧玲主持的分享会，亚洲一些最负盛名的酒吧代表出席了此次活动，包括连续两年荣膺“世界50佳酒吧”榜首的Bar Leone，以及COA、Penicillin、The Opposites和The Savory Project等酒吧。行业领袖们分享了对市场趋势和鸡尾酒文化演变的真知灼见，吸引了来自酒吧、酒店和餐饮行业的买家前来交流和寻找采购机会。本地金酒品牌NIP的联合创始人Nic Law表示：“世界级酒吧如Bar Leone的参与，极大地提升了展会的吸引力。这吸引了来自酒吧、酒店和分销等行业的更广泛的买家群体，同时也为业内人士提供了关于全球鸡尾酒趋势和不断变化的消费者偏好的宝贵见解。此外，该活动也为品牌拓展其在高端餐饮和酒吧渠道的影响力创造了新的机遇。”
其他亮点包括2026香港国际调酒大赛、创意中式酱香白酒鸡尾酒大赛，以及由香港贸易投资振兴公社(KOTRA Hong Kong)主办的以烈酒为主题的活动“酒培”。在公众日当天，游客还可以参加“FIGARO AFTER HOURS”粤语流行音乐鸡尾酒会，进一步丰富了他们的体验。
内容丰富的活动吸引了众多业内人士和公众的积极参与，为整个展会营造了活跃的氛围。
EXHIBITION+ 将商业机会拓展至展会之外。
展会继续采用线上线下相结合的混合模式。买家可使用香港贸发局市场应用软件的“扫码购”功能收藏心仪的参展商。参展商和买家也可通过“点对点”智能商务配对平台进行线上商务洽谈和配对，该平台服务有效期至2026年11月14日。
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