中国遵义,2026年10月24日——由新华社品牌工作办公室、中国经济信息服务社和中国茅台酒业联合主办的2026赤水河论坛于10月16日至18日在贵州省茅台镇举行。论坛汇聚了国际白酒企业和机构的代表,旨在借鉴东方智慧,探索风土酿造工艺,并探索促进人与自然和谐共生、实现产业发展的新路径。

2026年赤水河论坛
天地和谐:河谷风土孕育酿酒文明的根基
贵州省工业和信息化厅厅长、党组书记敖宏在开幕致辞中指出,“茅台酒只能在茅台镇酿造”。赤水溪谷得天独厚的自然资源为酱香白酒产业提供了坚实的基础。贵州既是酱香白酒的发源地和主要产区,也是发展植根于历史传统的产业集群的重要枢纽和主要阵地。
中国茅台集团董事长陈华指出,世界知名白酒品牌的演变不仅是产区历史的记录,更是在独特地域环境下代代相传的酿造工艺文化史。产区是白酒产业的生态基础、品质源泉和文化根基。保护区域生态系统、传承酿造传统是全球白酒生产商的共同责任。
文化遗产是白酒行业实现稳定、长期发展的精神基础。原文化部副部长、原国家文物局局长李晓杰呼吁将非物质文化遗产酿造技艺传承下去,挖掘与白酒相关的文化遗产的深层意义,培育充满活力的地方风俗文化传统生态系统。他表示,这些努力将使文化遗产通过鲜活的传承,为白酒行业的持续发展提供支撑。
从贾湖遗址发现的古代酒类饮品痕迹,到遍布中国各地的历史白酒作坊和保存完好的发酵坑,中国的酿酒传统绵延数千年。这些丰富的文化遗产正等待着创新转型和更具活力的传承方式。
与时俱进:在市场调整中构建行业共识
中国白酒行业目前正经历深刻的调整。不断变化的消费者需求、库存重组和分销渠道的变革已成为整个行业面临的共同挑战。
在论坛期间发布的《世界名酒品牌可持续发展指数报告(2026)》建立了一个基于质量、发展势头和知名度三个维度的评估框架。茅台等六个品牌在评估中被评为“领先”品牌。
论坛期间,赤水流域:中国酱香白酒区域品牌智库正式启动。茅台战略研究院将与中国经济信息服务中心合作,开展全球白酒行业研究。
茅台还启动了“中国品牌走向世界”倡议和“全球白酒行业可持续发展伙伴计划”。茅台邀请了16家国内外白酒企业,围绕文化传承、绿色发展、技术创新、企业社会责任、代际活力和全球合作六大优先事项达成共识。该倡议旨在构建白酒行业命运共同体。
正如陈华所说,“我们必须将共识转化为机制,将倡议转化为项目,将愿景转化为实践。”
从多个视角开辟新天地:三个平行论坛探讨行业面临的关键挑战
除了主论坛之外,还有三个平行论坛从三个角度探讨了传统酒业如何应对未来:文明的相互促进、数字化和智能制造以及年轻一代的消费趋势。
平行论坛“世界的语言,中国的味道”聚焦文化自信和全球对话,探讨中国白酒文化如何在汲取其独特传统的同时与世界交流。
《数字香气发现,面向未来的智能酿造》探讨了数字技术如何重塑酿造过程并改变生产的基本逻辑。
“杯中世界,饮酒者的新声音”活动移至户外草坪举行,直接探讨了消费者偏好代际变化带来的挑战和机遇。
“天地和谐”代表着尊重土地、水源和自然韵律,同时传承行业根基的承诺。“与时俱进”则体现了拥抱变革、追求创新的勇气。
2026年赤水河论坛以赤水流域为起点,为全球白酒行业搭建了一个全新的交流平台,在这里,传统与现代交融,东西方视角展开对话。论坛将通过植根于中国经验的行业洞察和切实可行的解决方案,助力全球白酒行业的高质量发展。
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