为更好地支持一线团队并推动进一步增长，公司推出了一系列举措，包括新增人工智能代理、一站式服务中心和加强医疗支持等。
中国成都，2026年11月12日– 百胜中国控股有限公司(“公司”或“百胜中国”)(纽约证券交易所代码：YUMC，香港交易所代码：9987)今日宣布，公司门店数量已突破2万家，遍布中国2800多个城镇，同时庆祝其在纽约证券交易所上市10周年。
公司在年度餐厅总经理大会上与超过10.000名餐厅总经理共同庆祝了这一里程碑。今年的大会在成都举行，这座充满活力的城市以其丰富的饮食文化而闻名。为庆祝这一盛事，公司同时开设了六家新店——分别代表其在中国大陆运营的六个品牌：肯德基、必胜客、拉瓦扎、塔可钟、小肥羊和黄记黄。
百胜中国首席执行官屈臣氏表示：“门店数量突破2万家是一个里程碑，这离不开百胜中国员工的辛勤付出和顾客的信任。2026年是我们实施RGM 3.0战略的第二年，该战略着重于韧性、增长和护城河建设。在瞬息万变的经营环境中，我们始终专注于执行——解决问题、将战略转化为行动，并实现可持续的盈利增长。”
目标是到2030年开设3万家门店
自1987年首家肯德基在中国开业以来，百胜中国用了33年时间才达到1万家门店的规模，而新增1万家门店仅用了6年时间。正如百胜中国在2025年投资者日上所宣布的，其目标是在2030年前开设3万家门店，这意味着该公司预计将在四年内新增1万家门店。这种加速扩张凸显了百胜中国强大的执行能力和在中国市场巨大的增长潜力。该公司计划继续通过股权和特许经营相结合的混合模式进行扩张，并辅以多样化的门店形式和针对不同城市层级及消费场景量身定制的产品。
在门店快速扩张的同时，肯德基和必胜客开发了包括KCOFFEE咖啡厅、KPRO和必胜客汉堡吧在内的多个相邻模块，从而拓展了新的消费场景，并实现了销售额和利润的增长。凭借稳健的执行力和对股东价值的坚定承诺，百胜中国在今年前九个月以及过去三年均实现了两位数的稀释后每股收益同比增长[1]，并继续保持其在2025年投资者日上提出的目标，即2026年至2028年实现两位数的稀释后每股收益复合年增长率。
智能体人工智能助力大规模增长
百胜中国餐饮管理3.0战略以创新和运营效率为双管齐下，旨在推动增长。自2023年起，公司开始探索并部署智能体人工智能，以提升整个组织的运营效率。2025年，百胜中国启动了“Q-Smart”试点项目，这是一款人工智能助手，可协助餐厅经理处理诸如员工排班和库存管理等数据密集型任务。
其最新推出的“AI门店助手”基于Q-Smart平台，并新增了一系列功能。通过将人工智能和先进技术与餐厅运营数据和联网厨房设备进一步整合，升级后的助手能够为运营决策提供实时建议。例如，它可以识别餐厅客流量的变化，并建议调整生产和人员配置，帮助餐厅更灵活地应对变化，同时减少食物浪费。
支持和关爱一线团队
百胜中国秉持“餐厅总经理第一”的原则，优先考虑餐厅总经理和一线员工的需求。除了人工智能门店助手外，百胜中国今年还推出了餐厅总经理一站式服务中心。该中心采用统一的界面，由专属的个案经理在人工智能的辅助下，为餐厅总经理提供来自IT、人力资源、供应链、财务等各职能部门的咨询服务。随着时间的推移，该系统有望深入了解餐厅的实际需求，从而优化流程并辅助决策。
除了为员工提供工作所需的工具和资源外，百胜中国还通过更有针对性的医疗支持，进一步加强对一线团队的关怀。这包括为符合条件的员工及其家属提供医疗预约登记、住院和手术安排协助，以及在关键时刻提供免费的照护支持等服务。该举措旨在帮助减轻员工在最需要帮助时协调医疗资源的负担。
展望未来，百胜中国将继续秉持“以人为本”的理念，这一理念已成为其近40年来发展的基石。百胜中国将为员工提供平台，帮助他们充分发挥潜力，并确保每一项贡献都得到认可和重视。
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